Si un interrupteur est placé dans le circuit d’alimentation d’un matériel électrique se trouvant dans les salles de bains et salles de douches, doit-il encore être du type multipolaire ?

non.
Le RGIE n’impose plus la coupure multipolaire.
Le RGIE n’impose pas non plus de coupure multipolaire pour l’éclairage de caves ou l'éclairage extérieur.